Makový závin
10. 2. 2023
Nejdříve si připravte těsto. Z bílků si oddělte 1 lžíci na později a ze zbytku vyšlehejte tuhý sníh. V míse smíchejte směs na houstičky, prášek do pečiva, vanilkovou příchuť, mandlové mléko a rozpuštěné máslo. Postupně do této směsi zapracujte sníh z bílků. Těsto dejte odpočinout do lednice. Mezitím si připravte makovou náplň. Vanilkový pudink zalijte horkou vodou. Přidejte mletý mák a vanilkovou příchuť. Vše dobře promíchejte. Z těsta vyválejte placku, kterou potřete připravenou náplní. Zabalte do závinu, který položte na plech vyložený pečicím papírem. Závin potřete odloženou lžící bílku. Vložte do trouby vyhřáté na 180°C. Pečte asi 20 minut.
