Brambory
10. 2. 2023
Brambory patří mezi základní potraviny, které se dají poměrně levně koupit, a přitom jsou pro tělo velice prospěšné. Jsou zdrojem komplexních sacharidů a dokážou na dlouhou dobu zasytit, protože mají nízký glykemický index. Dají se upravovat na mnoho způsobů, přičemž šetrným způsobem je například vaření bramboru ve slupce. Kromě klasických brambor doporučují odborníci zařadit do jídelníčku i sladké batáty, které jsou na tom dokonce výživově ještě o něco lépe než brambory. Batáty obsahují vitamín B6. Významné jsou i pro vyšší obsah vitamínu C a mají i méně kalorií a více vlákniny než brambory. Díky svému složení jsou batáty ideální volbou pro sportovce.
